Robe : Robe rubis soutenue aux reflets pourpres.
Température de service : 15°-17°
Nez : La bouche est riche, gourmande, des arômes de poire, de mangue qui persistent dans le temps. Un vin élégant à l’équilibre remarquable.
Accord mets-vins : Viande rouge, Gibier
Bouche : La bouche répond en écho avec une matière ronde très fruitée.
Avec sa superbe fraîcheur, ses tanins croquants, sa tension et sa finale sapide, ce délicieux Côtes de Bourg sera parfait avec des côtelettes d’agneau.
Jesse –
Excellent vin sur un jarret de porc, même gout que les bordeaux élevés en futs de chêne. Vraiment très bon.